A raça é originária do Japão. Sua função original era a caça e posteriormente chegou a ser usado para rinhas. Hoje o governo proíbe sua utilização em rinhas e procura manter a sua integridade.

Trata-se de um excelente cão de guarda e um ótimo companheiro, de caráter dócil e afetuoso com a sua família. No entanto, é bastante reservado com estranhos e não faz novas amizades com facilidade.

O Akita é um cão muito inteligente, tem um andar enérgico e é bastante imponente.

Padrão oficial (padrão atual da raça de acordo com a CBKC-FCI válido a partir de janeiro de 1990)

Grupo 5
APARÊNCIA GERAL: Cão de grande porte, constituição robusta, bem proporcionado
com muita substância, caracteres sexuais secundários nitidamente definidos. Grande
nobreza e dignidade na sua simplicidade. Construção robusta.
PROPORÇÕES IMPORTANTES: Relação entre altura da cernelha e comprimento
do corpo é de 10:11 mas as fêmeas são ligeiramente mais longas que os machos.
COMPORTAMENTO: Caráter: calmo, fiel, dócil e receptivo.
REGIÃO CRANIANA
Crânio: proporcional ao corpo. Testa larga, sulco frontal nítido sem rugas.
Stop: definido.
REGIÃO FACIAL
Trufa: volumosa e preta. Falta de pigmentação leve e difusa, é aceitável somente nos
cães brancos, mas a trufa preta é sempre preferida.
Focinho: moderadamente comprido, forte, largo na raiz, vai afinando, jamais pontudo.
Cana nasal é reta.
Maxilares / Dentes: dentes fortes, mordedura em tesoura.
Lábios: fechados.
Bochechas: moderadamente desenvolvidas.
Olhos: relativamente pequenos, triangulares, o ângulo do olho é ligeiramente voltado
para cima, moderadamente separados, cor marrom escuro, quanto mais escura for a
cor, melhor.
Orelhas: relativamente pequenas, grossas, triangulares ligeiramente arredondadas na
extremidade, inseridas moderadamente separadas e inclinadas para a frente.
PESCOÇO: grosso e musculoso, sem barbelas, proporcional à cabeça.
TRONCO
Dorso: reto e forte.
Lombo: largo e musculoso.
Peito: profundo com antepeito bem desenvolvido, as costelas moderadamente
arqueadas.
Ventre: bem esgalgado.
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CAUDA: inserida alta, é grossa portada bem enrolada sobre o dorso, a extremidade
toca o jarrete quando esticada.
MEMBROS ANTERIORES
Ombros: moderadamente inclinados e desenvolvidos.
Cotovelos: bem ajustados ao tronco.
Antebraços: retos com forte ossatura.
MEMBROS POSTERIORES: bem desenvolvidos, fortes e moderadamente
angulados.
PATAS: fortes, redondos, compactos, arqueados.
MOVIMENTAÇÃO: elástica e potente.
PELAGEM: o pêlo de cima é duro e reto, subpêlo macio e denso, a cernelha e a
garupa são revestidas com um pêlo ligeiramente mais comprido, o pêlo da cauda é
mais longo que o do resto do corpo.
COR: vermelho-fulvo, sésamo (pêlos vermelhos com as pontas pretas) tigrado e branco.
Todas as cores acima mencionadas, exceto a branca, devem apresentar o “URAJIRO”
(pelagem esbranquiçada nas laterais do focinho, nas bochechas, sob o queixo, pescoço
e ventre, na face inferior da cauda e face interna do membros).
TAMANHO: altura da cernelha: machos 67 cm e fêmeas 61 cm, com uma tolerância
de 3cm a mais ou a menos.